Khasiat Buah Carica

Apa itu buah carica? Buah ini adalah buah semacam pepaya yang hanya tumbuh di dataran tinggi Dieng. Pada masa penjajahan Belanda buah ini masuk ke Indonesia. Awalnya buah carica tumbuh di Pegunungan Andes.

Berbeda dengan pepaya pada umumnya buah carica berbentuk lebih kecil dan rasa yang asam khas, tetapi aromanya harum. Khususnya di kota Wonosobo, buah ini diproduksi menjadi manisan carica.

Banyak kandungan yang ada dalam buah carica ini enzim papain, berbagai macam vitamin dan kalsium. Brbagai macam manfaat manisan carica untuk kesehatan adalah sebagai berikut ini :

1. Enzim papain di percaya bisa mempercepat proses percernaan protein.
2. Zat Agrinin bisa menghambat tumbuhnya sel-sel kanker Payudara
3. Kalsium sebagai sumber energi
4. Vitamin A dalam buah carica lebih banyak daripada jumlah vitamin A pada buah wortel, dan vitamin B komplek, vitamin C dan vitamin E yang tentunya sangat baik untuk kesehatan.

Tentunya manisan carica ini sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda.

Produk manisan carica yang terkenal di Wonosobo adalah manisan carica "Sumbing Segar" produk olahan Oafindo.