Buahnya Dewa Dataran Tinggi Dieng, Buah Carica

Kamipun telah memasuki wilayah kota Wonosobo, kota dengan keindahan alamnya yang masih terjaga. Memasuki wilayah perbatasan Temanggung - Wonosobo, kami disuguhkan dengan pemandangan dua gunung berapi yang masih muda dan saling bersebrangan. Menambah nilai keindahan dari kota Wonosobo.

Sepanjang perjalanan sungguh mata dan perasaan kami takjub dengan keindahan ini. Rute perjalanan ke Dieng memang lebih nyaman jika melalui Kabupaten Wonosobo. Sesampainya di pusat kota Wonosobo suasana masih sejuk dan asri. Disepanjang perjalanan banyak dijual pusat oleh-oleh khas Wonosobo. Wonosobo juga terkenal dengan makanan khasnya yang beragam.

Yang terkenal adalah manisan carica asli Dieng. Kami penasaran dengan manisan carica ini, buah carica ini seperti apa. Perjalananpun kami lanjutkan untuk ke Dieng melihat pohon carica sembari melepas penat dengan menikmati keindahan dataran tinggi Dieng.

Sekitar satu jam dari pusat kota Wonosobo, jalanan tanjakan serta beliku-liku mulai menemani kami, jalan yang hanya bisa dilalui dua kendaraan saja, bahkan pada area tertentu salah satu kendaraan harus berhenti dahulu agar bisa melewati jalan tersebut.

Pemandangan yang indah menghiasai di sepanjang perjalanan ini, tebing-tebing yang curam diubahlah menjadi lahan pertanian yang indah. Pohon carica hanya bisa tumbuh di dataran tinggi Dieng. Desa dengan penghasil carica terbanyak adalah desa Sembungan. Satu pohon carica bisa menghasilkan 10-20 kg. Buah yang masih tergolong dalam family pepaya ini biasanya hanya dijadikan sebagai tanaman sampingan saja. Tapi dikarenakan tingginya permintaan pasar sehingga lahan-lahan pertanian banyak ditanami pohon carica.

Pohon carica ini memiliki bentuk seperti pepaya pada umumnya, tapi hanya berbeda dalam soal ukurannya. Buah ini lebih kecil. Tapi untuk mengkonsumsinya perlu diolah terlebih dahulu. Rasa buah ini juga lebih unik dan enak. Ada bagian asam pada daging buah, serta bagian selaput samping bijinya terasa manis.

Ada banyak manfaat dari buah carica ini , selain karena rasa buah yang enak dan unik, juga buah ini banyak manfaatnya enzim papain dapat melancarkan percernaan protein, zat agrinin dipercaya bisa menghambat tumbuhnya sel kanker pada payudara, kaya akan vitamin C dan serat.

Tak lupa kami mencoba hasil olahan dari buah carica, yaitu manisan carica. Rasanya memang begitu nikmat dan lezat, tidak salah kalau ada yang mengatakan buah carica adalah buahnya para Dewa.